Return Home
  • McDonald's – завоевание доверия в сети поставки пищи Print Page Tell Friend

    Foodservice Retail McDonald’s Европа
    Проблемы
    - Привлечь третьих лиц из Европы для выполнения работ в сети поставки, чтобы увеличить уровень гарантии.
    - Произвести объективное представление относительно инструкций безопасности пищевой продукции McDonald’s Европа.


    Решения
    - Обеспечить аудит третьего лица как органа, выдающего сертификат, с международным признанием и опытом в промышленной отрасли.
    - Помочь McDonald’s Европа и его поставщикам развить системы безопасности пищевой продукции и выдать сертификат по стандарту ISO 22000


    Выгоды
    - Усиленная гарантия касательно качества аудита McDonald’s Европа
    - Пониженная стоимость аудита для поставщиков, которые могут максимально использовать компанию, чтобы обеспечивать локальные аудиты McDonald’s Европа.
    - Усовершенствованные системы безопасности поставки в сети пищевой продукции McDonald’s Европа.
    automotice logo
    > Клиент: McDonald’s Европа

    > Cфера деятельности: Рoзничная торговля пищей

    > Размеры компании:
    - Более чем в 50 европейских странах, расположено 6 325 ресторанов
    - Более 250 000 служащих

    > Профиль клиента:
    В течение более чем 50 лет, McDonald’s обслуживает клиентов своими известными сэндвидчами, картошкой фри, и салатами. Благодаря своей выдающейся программе безопасности пищевой продукции, ежедневно McDonald’s доставляет удовольствие более 50 миллионам граждан всего мира, разной возрастной категории. 

    " Я считаю Бюро Веритас нашей рукой помощи, которая поддерживает и улучшает систему безопасности в сети пищевой продукции.
    "
    Д-р Бижан Пуркомэлиан (Dr. Bizhan Pourkomailian)
    Менеджер безопасности пищевой продукции, McDonald’s Европа
    ПРОБЛЕМЫ
    Чтобы повысить уровень гарантии в своей программе безопасности пищевых продуктов, McDonald’s Европа решили привлечь третьих лиц для проведения аудита в сети поставки. Именно, компания McDonald’s Европа направила сертификационные органы на проведение аудита ее поставщиков пищи. Компания нуждалась в сертификате, который способствовал бы развитию партнеров McDonald’s Европа и ее поставщиков. В результате, McDonald’s Европа предоставила своим поставщикам окончательный список одобренных сертификационных органов, из которого они могли бы выбрать, тот который должен проводить необходимые аудиты. Для того чтобы попасть в этот список, сертификационные компании должны были пройти испытательный срок одобрения, составлявший 6 месяцев.
    РЕШЕНИЯ
    McDonald’s Европа одобрила и добавила Бюро Веритас в свой окончательно составленный список аудиторов третьего лица в Европе. Бюро Веритас, является независимым органом, выдающего сертификат касательно системы управления на соответствия требованиям международных стандартов. Бюро Веритас ведет поставщиков к сертификации на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000, недавно созданному международному стандарту в пищевой сфере. Бюро Веритас проводит экспертизу, поскольку она является неотъемлемой частью при выдаче сертификата. Теперь, начинаясь с поставщика филе рыбы, разные поставщики McDonald’s Европа выбрали Бюро Веритас в качестве своего внешнего аудитора. Например, Датский поставщик молочной продукции выбрал Бюро Веритас в качестве своего привилегированного сертификационного органа, поскольку Бюро Веритас является квалифицированным в проведении сертификационных аудитов для McDonald’s Европа.
    По этой причине, и кроме того из-за прочных процессов отчетности, которые помогают устанавливать безопасность пищевых продуктов для всей системы, McDonald’s Европа также выбрала Бюро Веритас.


    ВЫГОДЫ
    Работа с независимым органом, типа Бюро Веритас позволяет McDonald’s Европа обеспечивать максимально возможную объективность, если это касается безопасности пищевой продукции, для ее прямых потребностей так же как для ее сети поставки. Кроме того, предоставляя поставщикам сертификационный орган, способным к выполнению многократных требований, McDonald’s Европа позволяет им уменьшать затраты и время, связанных с аудитом безопасности пищевой продукции и в конечном счете дает поставщикам больше времени, чтобы сосредоточить больше усилия на их основной задаче. В заключение, помогая развиваться системам безопасности пищевой продукции, Бюро Веритас усиливает уверенность каждого, делая поставщиков, и в конечном счете продукцию, поставляемую McDonald’s Европа своим клиентам, более безопасными.


  • Агропищевой сектор
    Звон Анатолий Васильевич
    Телефон: +3 8 (044) 490-29-79