Украина

IFS

Сертификация систем менеджмента пищевой безопасности по стандарту IFS Food

ПОТРЕБНОСТИ РЫНКА

Для поставщиков розничных сетей, включая производственные предприятия, аудиторские проверки – стандартная процедура. Это связано с тем, что требования потребителей к продуктам питания и риск возврата товара постоянно возрастают. Так, ассоциациями предприятий розничной торговли Германии, Франции, Италии был создан стандарт International Featured Standard (IFS) Food. Благодаря этому стандарту поставщики пищевых продуктов, выпускаемых под собственными торговыми марками сетей (private label), получили четкие требования к качеству и безопасности таких продуктов. IFS Food – это международный стандарт, направленный на обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, а также для реализации унифицированных проверок безопасности продуктов питания и уровня качества производителей. Применять стандарт IFS Food можно на всех стадиях переработки продуктов питания. 

Кто поддерживает стандарт IFS Food?

IFS Food поддерживают компании оптовой и розничной торговли, такие, как: Metro Group, Edeka, Rewe Group, Aldi, Auchan, Unes и другие, входящие в состав комитета HDE, разрабатывающего правовые нормы и регламентирующего продажу продовольственных товаров, а также комитетов FCD, Federdistribuzione, CONAD и COOP. 

На какие компании распространяется действие аудита IFS Food?

Действие аудиторской проверки IFS Food касается всех компаний, которые выпускают продовольственные товары под марками сетей розничной и оптовой торговли, или так называемые товары собственных торговых марок (private label). 

РЕШЕНИЕ

В результате прохождения сертификационного аудита по стандарту IFS Food компания получает сертификат IFS Food.

Где можно узнать достоверную информацию об аудитах?

На сайте www.ifs-online.eu, помимо информации о стандартах серии IFS, вы найдете отчеты аудиторов, сертификаты, планы мероприятий, контакты сертификационных органов, получивших аккредитацию на проведение сертификации IFS, список компаний, которые успешно прошли сертификацию и другую полезную информацию. При этом доступ к некоторым данным защищен и требует специального допуска. 

Чем еще полезен банк данных IFS для пищевой промышленности?

Компаниям, которые прошли сертификацию систем менеджмента по стандарту IFS, доступ к онлайн ресурсу IFS дает ряд преимуществ. В их числе:

  • управление собственными (внутренними) аудиторскими отчетами и планами мероприятий;
  • предоставление заказчикам результатов аудитов, проведенных органом по сертификации;
  • предоставление заказчикам в режиме онлайн других имеющихся у компании сертификатов;
  • поиск сертифицированных компаний и сотрудничество с ними.

ПРЕИМУЩЕСТВА БЮРО ВЕРИТАС

Бюро Веритас Сертификейшн является экспертом в области пищевой безопасности. В нашей команде задействованы узкопрофильные специалисты, досконально изучившие данную отрасль промышленности. 

Наша компания уполномочена Фондом сертификации безопасности пищевых продуктов на проведение сертификационных аудитов IFS, а также принимает участие в работе технического комитета ISO по вопросам стандартизации в пищевой отрасли.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Сколько времени длится аудит IFS Food?
Чтобы определить, как долго продлится данный аудит, сертифицированный орган применяет специальную систему расчета. Средняя продолжительность аудита составляет 1, 5 дня и еще 0, 5 дня требуется для подготовки отчета.

Сколько времени действителен сертификат IFS?
Срок действия этого сертификата – 12 месяцев.